Gemaakt van de beste druiven, door de beste wijnmakers en met de beste hulpmiddelen.
Aroma’s en smaken van rode en donkere bessen verweven rond een vleugje goed geïntegreerde eiken kruiden en verfijnde tannines.
Deze wijn is in Nederland exclusief verkrijgbaar bij Selected Drinks.
Een meesterwerk voor iedere wijnliefhebber.
Long Shadows is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn vakmanschap en toewijding aan kwaliteit. Met jarenlange ervaring en een passie voor het maken van uitzonderlijke wijnen, combineren ze traditionele technieken met moderne innovaties, wat resulteert in unieke en memorabele smaken. De Pedestal 2017 is een perfect voorbeeld van hun expertise en toewijding aan het ambacht. Deze wijn weerspiegelt niet alleen de rijke terroir van de regio, maar ook de visie van de makers om elke fles te transformeren in een verhaal dat gedeeld kan worden bij speciale gelegenheden of intieme diners. Met zijn onderscheidende karakter en veelzijdigheid is deze op Merlot gebaseerde Pedestal meer dan alleen een drankje; het is een gespreksonderwerp dat uitnodigt tot ontdekking en waardering onder zowel casual als serieuze wijnliefhebbers. Het is een must-have voor elke wijnliefhebber die streeft naar kwaliteit en uitmuntendheid.
Een elegant glas diepe rode wijn, van topkwaliteit.
Jeb Dunnuck
"Prachtige cassis, chocolade, bladkruiden en aarde komen allemaal naar voren in de 2017 Pedestal, een rijpe, sexy, weelderige wijn die alles goed doet. Een blend samengesteld door Michel Rolland en 22 maanden gerijpt in 86% nieuwe Franse eik. De wijn is vandaag al prachtig, maar zal nog wel 15 jaar of langer in koele kelders kunnen rijpen."
Wine Advocate
"De 2017 Pedestal Merlot heeft een dichte neus met een zware expressie en een inktachtig karakter in het glas. Met bramenjus, gekruide pruimenconserven en donkere kersenschillen worden de geuren opgelicht en aangevuld met rijke, elegante eiken kruiden, sigarenkistje en sappige tabak. De volle wijn is rijkelijk rijp en sappig met tonen van grafiet en een evenwichtige structuur, eindigend met een lange, complexe afdronk. De expressie blijft evolueren in de mond nadat de wijn het gehemelte heeft verlaten en toont verhoogde alcohol met donkere bramentonen, bittere donkere chocolade en potloodschaafsel. Geef de wijn wat tijd in de fles voor je hem opent, of laat hem een uurtje decanteren."
Stephen Tanzer
"Muskusachtige aroma's van donkere framboos, tabaksbladeren, donkere chocolade, rokerig eikenhout en menthol zijn serieus en broeierig voor een Merlot. Geconcentreerd, pluche en tastbaar in de mond, met donkere framboos, mokka, houtrook, menthol en subtiele kruidensmaken die serieuze energie overbrengen. De afdronk is subtiel, kruidig en erg lang, met stevige maar zachte tannines die de wijn de ruggengraat geven om langzaam en gracieus te evolueren."
Een meesterwerk in elke slok
De Long Shadows Vintners Pedstal 2017 biedt een onvergetelijke smaakervaring met zijn complexe lagen van rode en donkere bessen verweven rond een vleugje goed geïntegreerde eiken kruiden en verfijnde tannines. Elke slok onthult nieuwe dimensies, waardoor het een ideale keuze is voor zowel casual drinkers als doorgewinterde wijnliefhebbers. Deze wijn prikkelt de zintuigen en laat een blijvende indruk achter die je keer op keer wilt beleven.
Deze Pedestal is uiterst veelzijdig en past perfect bij diverse gerechten zoals gegrild vlees en wildgerechten. Het maakt deze wijn tot een uitstekende keuze voor diners of speciale gelegenheden waarin je indruk wilt maken op je gasten. De harmonieuze smaken versterken de culinaire ervaring en zorgen voor een geweldige combinatie van voedsel en wijn.
Het productieproces van de Long Shadows Vintners Pedestal 2017 is een waar bewijs van vakmanschap, waarbij druiven zorgvuldig worden geselecteerd uit premium wijngaarden. Traditionele technieken worden gecombineerd met moderne innovaties om de perfecte balans tussen fruitigheid, zuurgraad en tannines te creëren. Dit maakt het niet alleen een heerlijke wijn, maar ook een meesterwerk van vinificatiekunst.
Geniet van een diepgaande smaakervaring met uitnodigende aroma’s van rode en donkere bessen verweven rond een vleugje goed geïntegreerde eiken kruiden en verfijnde tannines.
Laat je verleiden door de complexe laagjes en verfijnde textuur die een luxueuze afdronk bieden, ideaal voor wijnliefhebbers.
Combineer moeiteloos met gerechten met gegrild vlees of wild waardoor elke maaltijd onvergetelijk wordt.
Pedestal is een blend van 82% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon en 3% Petit Verdot.
Vergeet deze wijn niet te karaferen minstens een uur voor gebruik. Maak hiervoor gebruik van een wijn decanter.
Ervaringen
Ik vond deze echt lekker. Rood fruit met hoge tonen, nootmuskaat, cederhout, toast en gestoofd fruit in de neus. Droog, goede zuurgraad, veel alcohol, hoge tannines en een mooie lange afdronk. Erg lekker!
Preman
Dit is een van onze favoriete wijnen: complex maar soepel. Het is een 2017 en waarschijnlijk kan hij nog een paar jaar rijpen in de fles, maar hij is nu al zo lekker!!! Geweldige wijn van van te genieten met mijn vrienden!!!
Alenjandro
Deze week aangekomen, dus ik moest het proberen. Groot voor een merlot. Nog steeds strak. Zeker decanteren als je nu of binnenkort drinkt. Kan nog makkelijk 10 jaar mee! Groot fruit schuilt achter formidabele tannines. Eenmaal open, mooi donkerrood fruit met een goede balans.
Tim