Gemaakt van de beste druiven, door de beste wijnmakers en met de beste hulpmiddelen.
Aroma's van mokka-geurende bramen en rijpe pruimen.
Deze wijn is in Nederland exclusief verkrijgbaar bij Selected Drinks.
Een meesterwerk voor iedere wijnliefhebber.
Long Shadows is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn vakmanschap en toewijding aan kwaliteit. Met jarenlange ervaring en een passie voor het maken van uitzonderlijke wijnen, combineren ze traditionele technieken met moderne innovaties, wat resulteert in unieke en memorabele smaken. De Feather 2017 is een perfect voorbeeld van hun expertise en toewijding aan het ambacht. Deze wijn weerspiegelt niet alleen de rijke terroir van de regio, maar ook de visie van de makers om elke fles te transformeren in een verhaal dat gedeeld kan worden bij speciale gelegenheden of intieme diners. Met zijn onderscheidende karakter en veelzijdigheid is deze Cabernet Sauvignon meer dan alleen een drankje; het is een gespreksonderwerp dat uitnodigt tot ontdekking en waardering onder zowel casual als serieuze wijnliefhebbers. Het is een must-have voor elke wijnliefhebber die streeft naar kwaliteit en uitmuntendheid.
Een elegant glas diepe rode wijn, van topkwaliteit.
Jeb Dunnuck
“Ik ben altijd dol op deze wijn, en de 2017 Feather is geen uitzondering. Gemaakt van 100% cabernet sauvignon en opgevoed in 88% nieuwe Franse eik, heeft hij veel zwart fruit, donkere chocolade, grafiet en houtskoolaroma's, evenals een volle, geconcentreerde, achterwaartse stijl in de mond. Het is geweldig, maar open de flessen pas over 3-4 jaar..”
Wine Advocate
"De 2017 Cabernet Sauvignon Feather heeft klassieke Cabernet aroma's van braam, donkere kers, aalbes en cassis, plus tonen van grafiet, potloodschaafsel en verleidelijke tonen van eikenhout. De volle wijn is zowel sappig als stijf en heeft tijd nodig om tot rust te komen. Het gehemelte is geconcentreerd en precies, met een esthetische omlijsting van fruit voordat het overgaat in een compact middenpalet met kruiden en grijpende tannines, eindigend met een lange en bedachtzame afdronk. Ik raad aan om deze wijn een paar jaar te bewaren. De wijn kan nog een paar decennia rijpen, dus wees geduldig. Randy Dunn, dames en heren! Wow!"
Stephen Tanzer
"Muskusachtige geuren van cassis, zwarte framboos, donkere chocolade, menthol en sexy eikenhout, plus hints van grafiet en aarde. Weelderig, fijnkorrelig en zoet bij binnenkomst, dan energiek in het midden van het gehemelte door een bloemige kwaliteit."
Een meesterwerk in elke slok
De Long Shadows Vintners Feather 2017 biedt een indrukwekkende diepte en zuiverheid die worden weergegeven op een kern van mokka-geurende bramen en rijpe pruimen smaken verweven met hints van rozemarijn en tijm. De verfijnde tannines van de wijn en een aantrekkelijke aardsheid zorgen voor een rijke textuur en een lange afdronk.
Deze Cabernet Sauvignon is uiterst veelzijdig en past perfect bij diverse gerechten zoals gegrild vlees en wildgerechten. Het maakt deze wijn tot een uitstekende keuze voor diners of speciale gelegenheden waarin je indruk wilt maken op je gasten. De harmonieuze smaken versterken de culinaire ervaring en zorgen voor een geweldige combinatie van voedsel en wijn.
Het productieproces van de Long Shadows Vintners Feather 2017 is een waar bewijs van vakmanschap, waarbij druiven zorgvuldig worden geselecteerd uit premium wijngaarden. Traditionele technieken worden gecombineerd met moderne innovaties om de perfecte balans tussen fruitigheid, zuurgraad en tannines te creëren. Dit maakt het niet alleen een heerlijke wijn, maar ook een meesterwerk van vinificatiekunst.
Geniet van een diepgaande smaakervaring met uitnodigende aroma’s van mokka-geurende bramen en rijpe pruimen verweven met hints van rozemarijn en tijm. De verfijnde tannines van de wijn en een aantrekkelijke aardsheid zorgen voor een rijke textuur en een lange afdronk.
Laat je verleiden door de complexe laagjes en verfijnde textuur die een luxueuze afdronk bieden, ideaal voor wijnliefhebbers.
Combineer moeiteloos met wild gerechten dankzij de hints van rozemarijn en tijm, waardoor elke maaltijd onvergetelijk wordt.
Vergeet deze wijn niet te karaferen minstens een uur voor gebruik. Maak hiervoor gebruik van een wijn decanter.
Ervaringen
Uitstekende 100% Cab, gemaakt door Randy Dunn! Deze wijn heeft tijd nodig!💪🏻🍷🤩 22 maanden gerijpt in 90% nieuw Frans eiken. Geweldige tannines, nog steeds aanwezig maar gepolijst. Rijk gestructureerd met een grote diepte. Aroma's en smaken van zwarte bessen, pruimen, zwarte frambozen, kruiden, potloodschaafsel, droge aarde, specerijen en wat geroosterd eikenhout. Decanteren is noodzakelijk.☝🏻
Tom
Wauw! Enorm fruit verborgen door wat zachte tannines in het begin met mooi eikenhout, alcohol en zuurgraad om te balanceren. Dit wordt een monster. Ik wacht 5 jaar voordat ik er nog een openmaak.
Tim
De 2017 Feather was ongelooflijk... je zou niet anders verwachten als Randy Dunn van Howell Mountain de wijnadviseur is. Ik heb nu een paar flessen gedronken en ben altijd dol op deze wijn. Een uitgesproken neus met houtskool en munt die leidt naar een rijk karakter en heerlijke grafiet en tannines in de mond. Lekker!
Ian