Zes van de meest innovatieve distilleerderijen van Schotland zijn een samenwerking aangegaan met James Eadie om een baanbrekende whiskycollectie te creëren, waarbij bijna vergeten distillatietechnieken uit 1920 weer tot leven worden gewekt. Project 1927 is de eerste samenwerking in zijn soort die onafhankelijke distilleerderijen uit heel Schotland verenigt om eeuwenoude productiemethoden nieuw leven in te blazen, en is exclusief voor Royal Mile Whiskies.

Gemaakt in Ardnamurchan, Dornoch, Holyrood, InchDairnie, Lochlea en 'An Unnamed Farm Distillery in the Heart of the Kingdom of Fife', met hulp van de bekende whisky expert Dave Broom en Alan Winchester, voormalig Master Distiller van The Glenlivet, werden de baanbrekende nieuwe distillaten geproduceerd volgens technieken die zijn afgeleid van The Distillation of Whisky.

Deze set bevat een 10cl spirit van elk van deze distilleerderijen, plus een blend van al deze spirits.